La Ghiotta Marmotta
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frutti antichi e tradizioni dimenticate
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Confettura extra di Fichi d'India

Mandorle Tostate e Cioccolato Fondente

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Il fico d’India è un frutto dissetante dal un gusto dolce un po’ acido. Abbiamo voluto creare un mix goloso unendolo alle mandorle tostate, che ne stemperano l’acidità, e al cioccolato fondente che gli dona una vellutata cremosità.

 

Questa confettura è disponibile anche nella Linea Deluxe.

Con gli stessi fichidindia realizziamo la Confettura di Fichi d'India.

Con le stesse mandorle realizziamo le Mandorle Sgusciate e le Mandorle Ghiacciate.

 
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USO

Il fico d’India è una pianta antica, nota già agli Aztechi che la ritenevano sacra.

Il letterato siciliano Pitrè narra che è stata portata in Sicilia dai turchi, con l’intento di avvelenarci, poiché in origine era una pianta velenosa. Non sapevano che la nostra terra l’avrebbe resa dolce e addirittura benefica.​

Da gustare tal quale col cucchiaino direttamente dal barattolo.

 

Da spalmare su pane o fette biscottate. 

 

Per farcire dolci, sulle crostate e i biscotti.

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 SICILIANITÀ

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