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Confettura extra di Fichi d'India
Mandorle Tostate e Cioccolato Fondente
Il fico d’India è un frutto dissetante dal un gusto dolce un po’ acido. Abbiamo voluto creare un mix goloso unendolo alle mandorle tostate, che ne stemperano l’acidità, e al cioccolato fondente che gli dona una vellutata cremosità.
Questa confettura è disponibile anche nella Linea Deluxe.
Con gli stessi fichidindia realizziamo la Confettura di Fichi d'India.
Con le stesse mandorle realizziamo le Mandorle Sgusciate e le Mandorle Ghiacciate.
USO
Il fico d’India è una pianta antica, nota già agli Aztechi che la ritenevano sacra.
Il letterato siciliano Pitrè narra che è stata portata in Sicilia dai turchi, con l’intento di avvelenarci, poiché in origine era una pianta velenosa. Non sapevano che la nostra terra l’avrebbe resa dolce e addirittura benefica.
Da gustare tal quale col cucchiaino direttamente dal barattolo.
Da spalmare su pane o fette biscottate.
Per farcire dolci, sulle crostate e i biscotti.
