La Ghiotta Marmotta
  Invasettiamo la Sicilia:
frutti antichi e tradizioni dimenticate
cutmypic

facebook
youtube
instagram
Spedizione gratuita sopra i 40,00€
la ghiotta marmotta
th
393 - 6335346
info@laghiottamarmotta.com
conserve salate
P.I. 01278330863  I  © 2013 laghiottamarmotta.com

Crema di Finocchietto selvatico

finocchietto selvatico bio fresco_.jpegeliseoolioextraverginediolivabio05

Il finocchietto selvatico è un'erba aromatica molto diffusa in Sicilia, che sprigiona un profumo intenso ed è caratterizzata da un sapore tutto suo. In questa crema dal colore verde erbaceo, gli aromi tipici sono perfettamente conservati e si sprigionano subito aprendo il vasetto.


Con lo stesso finocchietto prepariamo il Finocchietto selvatico in salamoia e il Finocchietto selvatico essiccato.
Il segreto dei nostri prodotti salati è che usiamo solo il nostro pluripremiato
book-54925201920-cutout

USO

Il finocchietto è ampiamente usato nella tradizione culinaria siciliana. Le parti usate sono i semini essiccati e le caratteristiche foglie filiformi: i primi sono classicamente usati per insaporire la salsiccia o le olive verdi schiacciate, le seconde per aromatizzare la celebre pasta con le sarde.

La consistenza e l’aroma consentono di dare un tocco

particolare a sughi e salse, si sposa molto bene con il pesce dal gusto deciso,

come pesce azzurro e pesce spada.

E’ perfetto anche

come antipasto sulle tartine.

glass-gaeab78e36_1920_

 SICILIANITÀ

Create Website with flazio.com | Free and Easy Website Builder
Privacy Policy