La Ghiotta Marmotta
  Invasettiamo la Sicilia:
frutti antichi e tradizioni dimenticate
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confetture biologiche
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Confettura extra di Amarene

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L’amarena non richiede molte cure e si adatta facilmente a diversi tipi di terreno e temperature. Tuttavia non è molto diffusa perché una volta colta, matura molto velocemente. Per questo il modo migliore per gustarla è in confettura.

 

Questa confettura è disponibile 

anche senza zucchero.

Con le stesse amarene realizziamo la Confettura di Amarene e Vaniglia

e lo Sciroppo di Amarene.

 
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USO

Da spalmare su pane o fette biscottate.

 

Indicata anche in pasticceria per farcire torte
e in cucina in abbinamento alla carne.
L'amarena è la sorella acidula della ciliegia ed è variamente usata nella tradizione siciliana​ per la preparazione di liquori e sciroppi.
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 SICILIANITÀ

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