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 La Ghiotta Marmotta
  Laboratorio Artigianale di Cultura Agroalimentare:
Confetture, Marmellate e Conserve BIO
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Marmellata di Cuore di Cedri

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CURIOSITÀ

IL PRODOTTO

Abbiamo separato la buccia del cedro dalla polpa, e mentre con la prima abbiamo fatto la marmellata di bucce di cedri, con la polpa abbiamo realizzato questa marmellata. Sebbene sia molto aspra, trasformata in marmellata la polpa acquista una delicatezza che la rende gradevolissima.
Il cedro è considerato il capostipite di tutti gli agrumi, insieme al mandarino e al pomelo.
Ha proprietà antinfiammatorie e disinfettanti oltre che aiutare a controllare le oscillazioni della pressione sanguigna.
È anche efficace contro l'invecchiamento.

Marmellata dal colore arancio scuro e un gusto intenso di limone leggermente acidulo.

 
 
Da spalmare su pane o fette biscottate;
per accompagnare dolci o farcire crostate.
 
 

Con gli stessi cedri realizziamo la Marmellata di Bucce di Cedri.

 

Disponibile in vasetto di vetro da 100 g.

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