La Ghiotta Marmotta
  Invasettiamo la Sicilia:
frutti antichi e tradizioni dimenticate
cutmypic

facebook
youtube
instagram
Spedizione gratuita sopra i 40,00€
la ghiotta marmotta
th
393 - 6335346
info@laghiottamarmotta.com
melograno biologico
P.I. 01278330863  I  © 2013 laghiottamarmotta.com

Gelatina extra di Azzeruole

azzeruolobiogelatinadiazzeruolebiogelatinaazzeruolebio

Le azzeruole sono dei piccole mele che crescono a grappoli da un piccolo arbusto appartenente alla famiglia delle Rosaceae.

Questa cremosa gelatina è ottenuta dalla macerazione in acqua dei frutti, che fa emergere il sentore intenso di mela.

 

Con le stesse azzeruole realizziamo le Azzeruole in composta e la Confettura di Azzeruole.
book-54925201920-cutout

USO

Riscoprendo l'azzeruola abbiamo scovato una sua particolarità: fresca ha un sapore acidulo, ma se viene trasformata il suo sapore cambia: 
preparata in confettura richiama il sapore della fragola, mentre in sciroppo ricorda l'albicocca, la pesca, la mela e la mela cotogna.

L’aroma intenso di mele ne suggerisce

l’uso con bolliti di carne,

oltre al classico utilizzo  su pane o fette biscottate.

 

 

 

 

 

 

CON I FORMAGGI: in abbinamento a formaggi semiduri, tipo provola.

glass-gaeab78e36_1920_
marmellataeformaggio

 SICILIANITÀ

Create Website with flazio.com | Free and Easy Website Builder
Privacy Policy