La Ghiotta Marmotta
  Invasettiamo la Sicilia:
frutti antichi e tradizioni dimenticate
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Marmellata di Arance Amare

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Marmellata dal colore arancione brillante e un gusto particolare di agrumi con un tocco di amaro deciso ma non eccessivo.

L'amaro di questa confettura non è dato esclusivamente dall'aggiunta della buccia, ma dall'uso delle vere arance amare, una varietà rara da reperire  perché usata principalmente dall'industria farmaceutica.
Adatta ai veri amanti dell'amaro degli agrumi.
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USO

Dobbiamo alla dominazione araba gran parte della nostra identità e delle tradizioni che caratterizzano la cultura siciliana.
Una delle eredità che ci hanno lasciato è il frutto simbolo della nostra isola: dobbiamo a loro l’introduzione dell’arancio amaro nella nostro territorio.
La buccia è particolarmente apprezzata per la preparazione di amari e digestivi. 

Da spalmare su pane o fette biscottate.

 

Ottima per le crostate.

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 SICILIANITÀ

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