Marmellata di Arance Amare

Marmellata dal colore arancione brillante e un gusto particolare di agrumi con un tocco di amaro deciso ma non eccessivo.

L'amaro di questa confettura non è dato esclusivamente dall'aggiunta della buccia, ma dall'uso delle vere arance amare, una varietà rara da reperire perché usata principalmente dall'industria farmaceutica.

Adatta ai veri amanti dell'amaro degli agrumi.

USO

Dobbiamo alla dominazione araba gran parte della nostra identità e delle tradizioni che caratterizzano la cultura siciliana.

Una delle eredità che ci hanno lasciato è il frutto simbolo della nostra isola: dobbiamo a loro l’introduzione dell’arancio amaro nella nostro territorio.

La buccia è particolarmente apprezzata per la preparazione di amari e digestivi.

Da spalmare su pane o fette biscottate.

Ottima per le crostate.

SICILIANITÀ

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