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 La Ghiotta Marmotta
  Laboratorio Artigianale di Cultura Agroalimentare:
Confetture, Marmellate e Conserve BIO
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Marmellata di Bucce di Limoni

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CURIOSITÀ

IL PRODOTTO

In Europa la prima coltivazione di limoni è stata avviata nel X sec. in Sicilia, ed proprio qui che è attualmente concentrato il 90% della produzione italiana di limoni. Uno degli usi tipici del limone in Sicilia è fatto a pezzetti insieme all’arancia e condito con olio e sale in una fresca insalata per dissetarsi nei giorni di caldo afoso.
Il limone, re degli agrumi, è largamente usato in cucina in molteplici modi, ma raramente è trasformato in marmellata. Con la nostra ricetta è possibile gustare il sapore pieno di questo frutto e l'aspro che lo caratterizza senza risultare aggressivo o sgradevole.

Marmellata dal colore giallo-arancio brillante dal gusto pieno con una nota di amaro data dalla presenza della buccia, e un sapore aspro tipico di questo frutto, deciso ma molto gradevole.

 
 
Da spalmare su pane o fette biscottate;
indicata anche per farcire
crostate o biscotti di pasta frolla.
 

CON I FORMAGGI: in abbinamento a ricotta, mascarpone e robiola.

 
 

Disponibile in vasetto di vetro da 100 g .

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