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 La Ghiotta Marmotta
  Laboratorio Artigianale di Cultura Agroalimentare:
Confetture, Marmellate e Conserve BIO

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P.I. 01176340865  I  © 2013 laghiottamarmotta.com

Confettura extra di Albicocche

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CURIOSITÀ

IL PRODOTTO

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Il termine “albicocca” deriva dal latino “praecox”, che significa “precoce”: la pianta di albicocco, infatti, fiorisce molto presto rispetto a quasi tutti gli altri alberi da frutto, e questo rende la produzione di albicocche vulnerabile alle gelate primaverili.
 
Per realizzare questa confettura, raccogliamo a mano le nostre albicocche nel mese di Giugno, e le lavoriamo  fresche utilizzando
anche la buccia.
Questo dona alla confettura il suo bellissimo colore arancione brillante.

Confettura dalla consistenza cremosa e il colore arancione brillante

con un gusto intenso non troppo dolce con una nota di acidulo.

 
Da spalmare su pane o fette biscottate;
indicata anche in pasticceria per farcire torte
o biscotti di pasta frolla.
 

CON I FORMAGGI: in abbinamento a pecorino semistagionato e gorgonzola.

 

Con le stesse albicocche realizziamo la Confettura di Albicocche e Cioccolato Bianco e la Confettura di Albicocche e Liquirizia.​ 

Tutte le Confetture di Albicocche sono disponibili anche  

A BASSO CONTENUTO DI ZUCCHERO.

Disponibile in vasetto di vetro da 220 g.

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