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 La Ghiotta Marmotta
  Laboratorio Artigianale di Cultura Agroalimentare:
Confetture, Marmellate e Conserve BIO
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Marmellata di Bucce di Cedri

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CURIOSITÀ

IL PRODOTTO

Il cedro si differenzia dal limone per le grandi dimensioni (un singolo frutto può facilmente superare il chilo), per la buccia bitorzoluta e per la parte bianca della buccia molto spessa, considerata 
un ottimo rimedio contro il colesterolo.
Il cedro è un agrume simile al limone ma più aromatico molto meno conosciuto, caratterizzato dalla parte bianca della buccia molto spessa e gustosa. Per questa marmellata abbiamo utilizzato solo la parte esterna, ottenendo un gusto delicatissimo di limone privo dell'aspro che lo caratterizza.

Marmellata dal colore ocra pastello e un delicato sapore di limone, 

caratterizzato dalla totale assenza di gusto acidulo.

 

 
Da spalmare su pane o fette biscottate;
per accompagnare dolci o per farcire crostate.

 

 

Con gli stessi cedri realizziamo la Marmellata di Cuore di Cedri.

 

Disponibile in vasetto di vetro da 100 g.

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